Las
principales funciones de un empaque son la de contener el producto y protegerlo
contra peligros que puedan producir efectos adversos en la calidad durante el
manejo, distribución y almacenamiento. El empaque también juega un papel
importante en el mercadeo y venta del producto.
lunes, agosto 06, 2018
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- Química de los alimentos (Salvador Badui Dergal) Quinta edición